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La Plaza de Santa Bárbara (y 2)

Tan mísera fue esta zona en sus inicios que sus pobres habitantes se dedicaban a la cría de cerdos…y ésta debió alcanzar tal auge que Carlos III mandó construir en 1768 a Ventura Rodriguez, frente al convento Mercedario de Santa Bárbara, un edificio destinado a Matadero de cerdos y saladero de tocino…

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