La Plaza de la Independencia rodea la Puerta de Alcalá que ahora vemos aquí situada desde 1778, pero anteriormente hubo al menos otras dos puertas que, desde principios del s. XVII, empezaron a dar acceso a la ciudad cuando toda esta zona era puro campo y sólo se alzaba en ella, desde el mismo inicio del anterior siglo XVI, la Iglesia y el Monasterio de San Jerónimo, por ser un lugar tan apartado como requeria la Orden Jerónima.